„Dieta okienkowa” Justyny Mizery to świetna książka o poście przerywanym.
Poruszone są w niej m.in. takie tematy jak:
- Najczęstsze błędy żywieniowe, do których należą:
– nieregularne posiłki,
– napoje słodzone zamiast wody,– za dużo żywności przetworzonej,
– za dużo cukru, soli i białej mąki,
– za mało warzyw i owoców. - Dlaczego ograniczanie liczby kalorii w pożywieniu spowalnia PPM (Podstawową Przemianę Materii).
- Idea postu przerywanego – jego wpływ na ograniczenie wydzielania insuliny przy jednoczesnej wzmożonej produkcji hormonu wzrostu.
- Korzyści zdrowotne, które może przynieść wydłużenie okna niejedzenia z 8 godzin w ciągu doby do co najmniej 16 godzin.
W drugiej części książki z teorii przechodzimy do praktyki. Podane są przykładowe zestawy żywieniowe przy różnych typach diet okienkowych (IF 8/16 czy IF 6/18) oraz przepisy na naprawdę smakowite dania, których przygotowanie nie powinno nikomu sprawić trudności.
Ta książka to bardzo dobra towarzyszka takich pozycji jak „Biohacking” Karola Wyszomirskiego czy „Dieta IF. Post przerywany. Jedz przez 8 godzin, chudnij przez 16” autorstwa JB Rives.
Polecam do poczytania zarówno fanom postu przerywanego, ale także wszystkim tym, którzy chcą się dowiedzieć czym on w ogóle jest. Ta książka prowadzi czytelnika i wyjaśnia mu wszystkie tajniki i zagadnienia IF krok po kroku.
